Nutricionistička medicina interdisciplinarno je područje moderne medicine. Posebice u današnjim uvjetima, nutricionistička medicina predvodnik je stručnih disciplina u smislu prevencije radi ublažavanja opterećenja zdravstvenog sustava. Hipokrat je davno izrazio svoj stav i mišljenje o povezanosti bolesti i prehrane odnosno zdravlja i prehrane: „Uzroci bolesti izravno su povezani s unutarnjim poteškoćama ili neizravno s vanjskim utjecajima kao što su klima, higijena, prehrana, tjelesna aktivnost i okoliš”. U Njemačkoj je prvi odjel nutricionističke medicine osnovao prof. Günther Phalke (1926. – 1992.).
Postupak
Područje djelovanja
nutricionističke medicine uključuje liječenje, ublažavanje i prevenciju bolesti
povezanih s prehranom, liječenje pothranjenosti ili prekomjerne uhranjenosti
povezanih s bolesti ili bolesti metabolizma. U to spada i
posebna dijeta za kronične bolove.
Ovo je osobito važno u bogatijim društvima, kao što su brojne države u
zapadnom svijetu. Sve veći udio ljudi s indeksom BMI većim od 30 (BMI = indeks
tjelesne mase); BMI se izračunava iz tjelesne težine [kg] koja se dijeli s
kvadratom tjelesne visine [m2]. Formula glasi: BMI = tjelesna težina
: visina (u m2). Jedinica indeksa BMI stoga je kg/m2; BMI
se upotrebljava za procjenu prekomjerne težine ili nedovoljne tjelesne težine,
što neizbježno dovodi do potrebe za ispitivanjem ovog aspekta u medicini. Za
ovo je posebno važna prehrambena profilaksa. Za ovladavanje ovim kao i ostalim
prehrambeno-medicinskim zadaćama, važno je interdisciplinarno djelovanje.
Dijetetski čimbenici kao što su nedostatak tjelovježbe i prehrana s
visokim udjelom masti ili visoke kalorijske vrijednosti uzrokuju porast
neprenosivih kroničnih bolesti. Liječenje ovih bolesti zadatak je
nutricionističke medicine. To uključuje,
između ostalog, sljedeće bolesti:
Uzrok: previše hranjivih tvari (višak makronutrijenata):
Adipozitet (pretilost, gojaznost)
Arterijska hipertenzija (visoki krvni tlak)
Kolelitijaza (žučni kamenci)
Degenerativne skeletne bolesti
Šećerna bolest tipa 2 (dijabetes)
Dislipoproteinemija – poremećen omjer lipoproteina (transportni proteini
za masne kiseline i kolesterol kao što su HDL i LDL) u serumu ili
hiperlipoproteinemiji (poremećaji metabolizma lipida)
Kardiovaskularne bolesti – npr. koronarna bolest srca (CHD) ili infarkt
miokarda (srčani udar)
Hiperuricemija (giht) – metabolički poremećaj karakteriziran porastom
količine mokraćne kiseline u krvi, što može dovesti do bolnog stvaranja
kristala u zglobovima
Zubni karijes
Uzrok: nedostatak hranjivih tvari (nedostatak makro ili mikronutrijenata / nedostatak hranjivih tvari ili
vitalnih tvari):
Anemija zbog nedostatka željeza – nedostatak željeza potrebnog za sintezu
hemoglobina (crveni pigment krvi) uzrokuje anemiju (slabokrvnost)
Beriberi – bolest uzrokovana nedostatkom vitamina B1
Marazam i kvašiorkor – sindrom nedostatka proteinske energije
Osteoporoza (gubitak gustoće kostiju)
Skorbut – bolest je uzrokovana nedostatkom vitamina C i ometa sintezu
kolagena
Struma – oteklina ili povećanje cijele štitnjače
Ostali uzroci:
Alkoholizam
Intoksikacije (otrovanja)
Infekcije koje se prenose hranom
Alergija na hranu
Natjecateljski sportovi za više
energije, bolju izdržljivost, trening snage (posebno body building), fitness
kao i nužne faze regeneracije.
Nudimo izradu
individualnog plana prehrane ovisno o osnovnoj bolesti, simptomima ili na vaš
zahtjev. Posebice tijekom izgradnje mišića aminokiseline, enzimi i enzimi CO
podržavaju snažan rast mišića, bez uzimanja hormona i ostalih proizvoda za
doping.